DATOS INTERNACIONALES SOBRE EL CULTIVO DE CEREALES

A fin de dejar clara la distribución de cereales en el mundo hemos preparado unos gráficos de la distribución de cereales. 

Todos los datos están sacados de la Organización de Cultura y Agricultura (FAO)

Los principales productores de cereales en el mundo son China, Estados Unidos, la Unión Europea, Rusia y la India

ARROZ

El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz.

De acuerdo a las siguiente Gráfica proporcionada por la Organización de Cultura y Agricultura, FAO (Food and Agriculture Organization) el 90.8% del Arroz Internacional se cultiva en el continente asiático.

En la lista de Productores de Arroz, China encabeza la lista con 190 millones de toneladas, Seguido por India con 136 millones, e Indonesia con 56 millones

AVENA

La avena es el séptimo cereal más producido en el mundo.

De acuerdo a las siguiente Gráfica proporcionada por la Organización de Cultura y Agricultura, FAO (Food and Agriculture Organization) el 64% de la Avena Internacional se cultiva en el continente europeo.

En la lista de Productores de Avena, Rusia encabeza la lista con casi 6 millones de toneladas, Seguido por Canadá con 3.4 millones, y Estados Unidos con 1.7 millones

MAÍZ

El maíz es el cereal más producido en el mundo.

De acuerdo a las siguiente Gráfica proporcionada por la Organización de Cultura y Agricultura, FAO (Food and Agriculture Organization) el 53.1% del Maíz Internacional se cultiva en el continente americano.

En la lista de Productores de Maíz, Estados Unidos encabeza la lista con 277 millones de toneladas, Seguido por China con 146 millones, y Brasil con 46 millones, México ocupa el 4 lugar con 20 millones de toneladas.

TRIGO

El maíz es el tercer cereal más producido en el mundo, tras el maíz y el arroz.

De acuerdo a las siguiente Gráfica proporcionada por la Organización de Cultura y Agricultura, FAO (Food and Agriculture Organization) el 43.6% del Trigo Internacional se cultiva en el continente asiático, y un 32.3% en el continente europeo.

En la lista de Productores de Trigo, China encabeza la lista con 108 millones de toneladas, Seguido por India con 75 millones, y Estados Unidos con 59 millones.

BIBLIOGRAFIA

1. http://faostat.fao.org/beta/en/#data/QC/visualize

IMAGENES

1. http://foodandtravel.mx/a-celebrar-al-maiz-mexicano/
2. http://www.boldsky.com/health/disorders-cure/2016/these-natural-remedies-help-remove-stones-from-gall-bladder/8-apple-cider-vinegar-pf137573-108143.html
3. http://www.tucapel.cl/2015/08/18/los-secretos-de-arroz/
4. http://www.nutriciondeportiva.net/que-es-la-fibra/

¿CÓMO SE CULTIVA? (VIDEOS)

En los siguientes vídeos veremos de forma mas sencilla como se realiza el proceso de cultivo

PREPARACIÓN

Cortesía canal : JC Agricola

https://www.youtube.com/watch?v=hOM1kpUjOBk

SIEMBRA

Cortesía canal : AGRYTOP GESTIONES AGRICOLAS

https://www.youtube.com/watch?v=YPg-UtSqVm0

COSECHA

Cortesía canal : TitanLatinoamerica
https://www.youtube.com/watch?v=p9V2U9BHyek

DATOS NACIONALES SOBRE EL CULTIVO DE CEREALES

A fin de dejar clara la distribución de cereales en México hemos preparado unos gráficos de la distribución de cereales. 

Todos los datos están sacados de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)

MAÍZ

Los 5 Principales productores de Maíz en México son Sinaloa con 3,459,444 Toneladas, Jalisco con 2,905,016, Estado de México con 1,847,817, Chiapas con 1,717,538 y Michoacán con 1,352,469

FRIJOL

Los 5 Principales productores de Frijol en México son Zacatecas con 322,312 Toneladas, Sinaloa con 163,437, Durango con 127,965, Chiapas con 75,318 y Nayarit con 66,260.

TRIGO

Los 5 Principales productores de Trigo en México son Sonora con 1,403,420 Toneladas, Baja California con 481,123, Guanajuato con 464,110, Michoacán con 186,958 y Sinaloa con 172,309

ARROZ

Los 5 Principales productores de Arroz en México son Veracruz con 749,663 Toneladas, Campeche con 740,922, Michoacán con 388,165, Tabasco con 346,372 y Nayarit con 269,084.

BIBLIOGRAFIA

1. http://www.sagarpa.gob.mx/agronegocios/documents/estudios_promercado/granos.pdf

IMAGENES

1. http://www.diarioamanecer.com.mx/disminuyen-variedades-de-maiz-en-mexico-por-erosion-genetica/
2. http://imagenagropecuaria.com/2013/en-cinco-anos-mexico-puede-disminuir-importacion-de-arroz-en-60/
3. https://trigomexico.wordpress.com/tag/trigo/
4. http://www.lamordida.com/web/los-frijoles-en-la-comida-mexicana/

¿CÓMO SE CULTIVA?

¿Sabías que?

La máquina sembradora de trigo sustituyó al viejo e imperfecto siso tema de sembrar a volea. Es decir, el agricultor ya no arroja la semilla sin control, sino que, por el contrario, gobierna su distribución aprovechando la semilla al máximo.

A fin de aprender más sobre los procesos agrícolas aprenderemos mediante el ejemplo del trigo como se cultiva.

Como todo vegetal o cereal, el trigo tiene sus exigencias de clima y suelo. En otras palabras, requiere un óptimo medio para cumplir su desarrollo.

Los terrenos arcillosos y de margas son los mejores, y preferiblemente los arcillosos con un buen contenido de cal.

Cuando las tierras para trigo tienen un bajo contenido de materia orgánica, es buena práctica cultivarlas antes con plantas que sirven de abonos verdes, tales como las leguminosas.

PREPARACIÓN

Conviene arar la tierra con la finalidad de enterrar el rastrojo, o sea los tallos secos de las plantas que ocuparon el terreno el año anterior, como así también las malezas.

Desmenuzada la tierra en parte, necesita para completar su preparación el paso de las gradas o rastras.

Éstas, las modernas, constan de discos unidos por un eje común que al girar los pone en movimiento, triturando así los terrones.

Hecha esta primera labor, podrá la tierra almacenar humedad, la materia orgánica entrará en descomposición y el suelo, comenzará su proceso complejo de cambios y reacciones de la más variada naturaleza.

Es en este momento cuando se vuelve a arar y a pasar gradas o rastras.

ABONOS.

A veces se le aplica abono a la tierra con el fin de restituir al suelo elementos nutritivos.

El estiércol, las escorias y los fosfatos son muy usados en el abonado de los terrenos destinados al cultivo del trigo.

Conviene destacar que en los lugares donde el trigo tiene verdadera importancia económica no se practica el abonado.

SEMILLA POR HECTÁREA.

La cantidad es muy variable, pero se puede sembrar máximo 40 a 100 kilogramos por hectárea. La máquina sembradora de trigo, realiza la tarea de siembra.

Al ponerse en movimiento la máquina los granos del cereal son guiados a través de estas aberturas hasta el suelo, quedando sepultados a 1 o 2 centímetros de profundidad.

AGUA

En general, la falta de agua hace disminuir la producción cuando se produce a mitad o fines del período de desarrollo, más que si falta al inicio.

Cuando hay poca agua, ésta se concentra en obtener la producción máxima por hectárea en vez de aplicarse a una superficie más amplia.

COSECHA

Finalmente después de 6 meses, ha llegado la hora de cosechar

Actualmente las cosechadoras, hacen toda la labor, desde la siega hasta la separación del grano y de la paja, que dejan sobre el terreno en sacos y pacas, respectivamente, para su recogida. Otras veces la propia máquina almacena el grano.

RENDIMIENTO.

Las variedades, la zona, las condiciones climáticas del año y muchos otros factores determinantes hacen que los rendimientos oscilen entre 600 y 8.000 kilogramos por hectárea.

¿Sabías que?

Un campo que antiguamente necesitaba 70 personas trabajando durante 15 o 20 días, se cosecha ahora en un día o dos, con una máquina y dos personas.

BIBLIOGRAFIA.

1. http://datos.bancomundial.org/indicador/AG.YLD.CREL.KG?view=map
2. http://www.fao.org/potato-2008/es/lapapa/cultivo.html
3. http://www.agropecuario.org/agricultura/trigo
4. http://www.actividadeseconomicas.org/2012/11/los-mayores-productores-agricolas-del.html
5. http://faostat.fao.org/beta/en/#data/QC/visualize

IMÁGENES.

1. http://www.economiapersonal.com.ar/el-mercado-global-del-trigo/
2. http://www.vidaenlatierra.com/trigo.php
3. http://www.interempresas.net/Agricola/Articulos/116351-20-anos-confiando-en-las-cosechadoras-New-Holland.html
4. http://www.madisa.com/producto/agricola/equipo-agricola/trilladora/trilladora-7130
5. http://arabuko.mx/como-preparar-la-tierra-para-sembrar/

CRUCIGRAMA DE LA AGRICULTURA

En el siguiente link puedes entrar a un crucigrama relacionado a los temas ya aprendidos en este blog

http://www.proprofs.com/games/crossword/agricultura-1/

LOS NUTRIENTES OBTENIDOS DEL CAMPO

Sabías Que???

La cantidad de carbohidratos que puedes consumir dependerá del nivel de actividad física que realizas.

Los alimentos mas importantes que nosotros necesitamos son Productos Agrícolas. Estos son: Cereales, Frutas y Verduras

CEREALES

Encontramos en los cereales una variedad de nutrientes importantes. Entre ellos, tenemos los carbohidratos.

Los carbohidratos son uno de los principales nutrientes en nuestra alimentación. Estos ayudan a proporcionar energía inmediata al cuerpo.

Se pueden encontrar tres principales tipos de carbohidratos en los alimentos: azúcares, almidones y fibra.

El cuerpo necesita las tres formas de carbohidratos para funcionar correctamente.

El cuerpo descompone los azúcares y los almidones en glucosa (azúcar en la sangre) para utilizarlos como energía.

La fibra es la parte del alimento que el cuerpo no descompone. La fibra ayuda a hacerlo sentir lleno y puede ayudarle a mantener un peso saludable.

La siguiente lista de alimentos muestra una buena fuente de carbohidratos complejos:

• Pasta
• Arroz
• Patatas
• Gachas de avena
• Todos los salvados
• Trigo
• Maíz

FRUTAS Y VERDURAS

Las frutas y verduras son una parte importante de una dieta sana y equilibrada, ya que contienen muchos nutrientes que apoyan la buena salud. 

Las frutas y verduras contienen vitaminas y minerales y comer una variedad de ellos te asegura que estás recibiendo un suministro adecuado de cada uno.

Los vegetales y hortalizas son ricos en potasio y ayudan a eliminar la retención de líquidos, propia de los alimentos ricos en sodio. 

Por esta razón, al consumir vegetales y hortalizas prevenimos la hipertensión y la hinchazón de vientre y piernas provocada por la retención de líquidos.

Las verduras son ricas en minerales como hierro, zinc, fósforo, potasio, calcio, magnesio o cobre, micronutrientes imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Las frutas tienen la ventaja de que se comen crudas, por lo que se aprovechan todos sus nutrientes. Su gran contenido en vitaminas, minerales ayudan a regular nuestro sistema inmunitario. Tienen propiedades desintoxicantes.

La siguiente lista de alimentos muestra una buena fuente de vitaminas y minerales complejos: 

• Cebollas 
• Brócolis, coliflor, repollo. 
• Espárragos 
• Espinacas 
• Tomate 
• Zanahorias 
• Fresas 
• Manzanas 
• Naranjas 
• Peras 
• Piñas 
• Plátanos

Sabías Que???

El “escorbuto” era una enfermedad típica de los marineros causada por la falta de vitamina C. En el siglo XVIII, la Marina Real Británica descubrió la cura: dar jugo de cítricos a la tripulación en el desayuno.

BIBLIOGRAFIA

1. http://guiafitness.com/que-nutrientes-aportan-los-cereales.html
2. http://carbohidratos.net/carbohidratos-complejos
3. http://alimentosvitaminas.com/lista-alimentos-ricos-vitaminas
4. http://muyfitness.com/cuales-son-principales-lista_14414/
5. http://www.sabormediterraneo.com/salud/verduras_propiedades.htm
6. http://www.sabormediterraneo.com/salud/frutas1.htm

IMÁGENES

1. http://comeconsalud.com/alimentacion-nutricion/que-es-la-piramide-nutricional/
2. http://www.hsnstore.com/blog/alimentos-ricos-en-carbohidratos/
3. http://blogmedicina.com/beneficios-del-consumo-de-frutas-y-verduras-para-la-salud/
4. http://www.citricos.com.do/

EL DESARROLLO DE LA AGRICULTURA MECANICA (video)

Cortesia Canal: Dirección de Comunicación Institucional -UBA

https://www.youtube.com/watch?v=RIA45E5Fquc